Maatschappelijk Werk
Vereniging van Landbouwproducenten van de Unie Nariño
ASPROUNIÓN is een non-profitorganisatie die bestaat uit boeren met kleine percelen van hoogwaardige koffie. ASPROUNIÓN werd op 20 november 2001 wettelijk opgericht door 112 leden.
Ondernemerschap
De oprichting van ASPROUNIÓN als bedrijf kwam voort uit de observatie en deliberatie van koffieboeren over de beste manier om te handelen binnen de koffie-waardeketen en zo de kwaliteit van leven van de koffieboeren en hun families te verbeteren. Het proces begon in de buurt van Juan Solarte Obando in La Unión Nariño en twee jaar later eindigde het in het hoofddorp van La Unión met een algemene vergadering waarin de organisatie legaal werd opgericht.
Leden
Op dit moment bestaat ASPROUNIÓN uit 200 aangesloten families met een koffiegebied van ongeveer 600 hectare en een gemiddelde productie van 20 tot 25 duizend zakken van 70 kilogram aan uitstekende groene koffiebonen per jaar.
Arbeid
Elke aangesloten familie produceert onafhankelijk hoogwaardige koffie, maar wordt geadviseerd en begeleid door de richtlijnen van ASPROUNIÓN. De organisatie verzamelt, verwerkt en vermarkt de koffie volgens het smaakprofiel en de behoeften van elke klant.
Deskundig personeel
All production, storage, milling, roasting, and logistics processes are carried out by highly trained personnel, including certified Q-grader tasters and master roasters, who apply strict protocols, ensuring traceability and high-quality consistency in the cup.
Waar zijn we naar op zoek?
ASPROUNION
De economie van de gemeente La Unión draait om koffie…
Daarom streeft ASPROUNIÓN ernaar om zoveel mogelijk schakels in de koffieketen te versterken, waarde toe te voegen door de productie van hoogwaardige koffie, industrialisatie en directe verkoop van koffie, waardoor de ontwikkelingsmogelijkheden van de leden van de ASPROUNIÓN-familie en de plattelandsgemeenschap waarop het invloed heeft, verbeteren.
Onderwijs
Training for associates and their children to develop skills that enable them to improve their income, both on the farm and in job seeking, is provided. Another fundamental aspect supported is environmental conservation, thus training is provided to associates and their children in this regard. Additionally, a coffee cupping school for children and youth has been established.
Waardigheid
Door het verkrijgen van de Fairtrade-certificering ontvangt de koffieboer een premie van 20 cent per pond verkochte koffie, waardoor zij hun levensomstandigheden kunnen verbeteren en ongelijkheidskloven kunnen verkleinen. Actieve deelname van vrouwen wordt aangemoedigd, wat genderongelijkheid vermindert.
Zelfrespect
Promotie van de vaardigheden van leden en hun kinderen door training en deelname aan beurzen en wedstrijden, waardoor ze hun capaciteiten kunnen versterken en demonstreren met betrekking tot het bereiden van koffiehoudende dranken.
Werkgelegenheid
Associates and their children are trained and employed throughout the coffee value chain, achieving production sustainability.
ASPROUNIÓN
Het is een georganiseerde groep koffieboeren die door middel van haar programma’s de algehele en duurzame menselijke, integrale ontwikkeling van gezinseenheden binnen de context van de Keten van Hoogwaardige Koffie bevordert.
We streven naar de transformatie van de koffieproducerende familie van ASPROUNIÓN in duurzame zakelijke eenheden, zowel sociaal, economisch als milieuvriendelijk.
Milieubescherming
De zorg voor het milieu is een zeer belangrijke factor in de productieketen van koffie, aangezien het onze overleving en die van andere levende wezens verzekert; door training en conserveringsactiviteiten proberen we de impact van onze productieve activiteiten op het milieu te verminderen.
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA UNION NARIÑO ASPROUNION PROGRAMA SOCIAL
ASPROUNIÓN es una asociación sin ánimo de lucro conformada por campesinos con pequeñas parcelas de café de alta calidad. ASPROUNIÓN fue constituida legalmente en noviembre 20 del año 2001 por 112 asociados. La creación de ASPROUNIÓN como empresa se dio por el observación y deliberación de los caficultores sobre la mejor manera de actuar en la cadena de valor del café y de esta manera mejorar la calidad de vida de los caficultores y sus familias, el proceso inició en La vereda de Juan Solarte Obando de La Unión Nariño y dos años después terminó en La Cabecera Municipal de La Unión con una asamblea donde se creó legalmente la organización.
Integrantes
Actualmente ASPROUNIÓN está conformada por 200 familias asociadas con un área en café aproximada de 600 hectáreas y una producción promedio de 20 a 25 mil sacos de 70 kilos de café verde excelso por año.
Trabajo
Cada familia asociada produce café de alta calidad de manera independiente, pero asesorada y acompañada por las directrices de ASPROUNION. La organización acopia el café, lo procesa y comercializa de acuerdo con el perfil de la taza y la necesidad de cada cliente.
Personal altamente capacitado
Todos los procesos de producción, almacenamiento, trilla, tostión y logística se desarrollan por personal altamente capacitado, que incluye catadores certificados Q-grader y maestros tostadores, que aplican protocolos estrictos, garantizando así la trazabilidad y su consistencia de alta calidad en taza.
¿Qué buscamos?
La economía del municipio de La Unión gira en torno al café, por ello ASPROUNIÓN busca potencializar la mayor cantidad de eslabones de la cadena del café, generar valor agregado mediante la producción de café de alta calidad, industrialización y venta directa del café, mejorando así las oportunidades de desarrollo de los individuos de la familia ASPROUNIÓN y de la comunidad campesina donde se tiene influencia.
ACTIVIDADES REALIZADAS Y ENCAMINADAS A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE NUESTROS ASOCIADOS.
EDUCACIÓN
Capacitaciones a asociados e hijos para generar capacidades que les permitan mejorar sus ingresos, tanto en finca como en la búsqueda de empleo.
Otro tema fundamental al que se apoya es el cuidado del medio ambiente, por lo cual se capacita en este tema a los asociados e hijos de asociados.
Además se Creó una escuela de catación de café para niños y jóvenes.
EMPLEO
Se capacita y se emplea a asociados e hijos de asociados en toda la cadena de valor del café, logrando la sostenibilidad de la producción.
DIGNIDAD
Con la obtención del sello de comercio Justo Fairtrade, se logró que el caficultor obtenga una prima de 20 centavos de dólar por cada kilo de café vendido, lo que le permite mejorar sus condiciones de vida y disminuir las brechas de desigualdad. Se da participación activa de la mujer, disminuyendo la desigualdad de género.
AUTOESTIMA
Promoción de las capacidades de asociados e hijos de asociados con la capacitación y la participación en ferias y concursos que les permitan afianzar y demostrar sus capacidades en torno a la preparación de bebidas a base de café.
Cuidado del medio ambiente
El cuidado del medio ambiente es un factor muy importante en la cadena productiva del café, ya que asegura nuestra supervivencia y la de los demás seres vivos; a través de capacitaciones y actividades de conservación se busca disminuir el impacto de nuestra actividad productiva en el medio que nos rodea.
ASPROUNIÓN es un grupo organizado de caficultores que a través de sus programas facilita el Desarrollo Humano Integral y sostenible de las unidades familiares en el entorno a la Cadena de Valor de Café de Alta Calidad.
Buscamos la transformación de la Familia Caficultora de ASPROUNIÓN en unidades empresariales sustentables tanto social, como económica y ambientalmente.
